
Fra spild til værdi – sådan håndterer Herlevs butikker deres overskudsmad
Herlevs butikker går forrest i kampen mod madspild og skaber værdi af det, der før blev kasseret
Smag
Smag
6 min
Flere butikker i Herlev har fundet nye måder at håndtere deres overskudsmad på. Gennem samarbejde, teknologi og lokale initiativer bliver spild forvandlet til ressourcer, der gavner både miljøet og fællesskabet.
Karoline Høyer
Karoline
Høyer










